校园食物平安该不应较实守护孩子健康底线

　　9月11日，最高发布了8个涉及校园食物平安的典型案例。这些案例包罗供餐饭馆亚硝酸盐、食材供应商用鸭肉卷假充牛肉卷以及办理人员贪污学生养分餐专项资金等？。

　　校园食堂分歧于通俗餐馆。学生群体免疫系统尚未成熟，对毒素耐受力远低于。米酵菌酸中毒无特效药，病死率高达40%以上，儿童一旦传染，肝肾衰竭风险陡增。2024年广东发生的两起中毒事务导致两人灭亡，虽然不是校园案例，但也了湿粉类食物的致命现患。学校食堂批量加工和储存前提复杂，哪怕“感官一般”的过时食材也可能暗藏杀机。

　　国度市场监管总局明白要肄业校食物平安尺度必需严于机关、企业等其他单元。全国已有22。3万名食物平安总监和37万名食物平安员进驻校园，落实“日管控、周排查、月安排”机制。桂林通过反腐鞭策“九六三”监管系统，从泉源堵住缝隙。法律不是苛刻，而是对生命的前置守护。

　　事务起因是本地市场监管部分的一次突击查抄，发觉学校食堂利用的湿米线小时保质期。虽然未激发任何身体不适，但因存正在米酵菌酸毒素风险，依法被、并罚款。同月，青岛一家超市售卖过时1天的黑糯米却因情节轻细被免罚。两相对比，质疑法律标准能否失衡。